Νοστιμεύοντας τις μέρες μας

Μανιτάρια γεμιστά!

Posted on: Φεβρουαρίου 11, 2018

Υλικά:

  • 20 μεγάλα λευκά μανιτάρια
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή αποξηραμένο στον ατμό
  • 2 κ.σ βούτυρο
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1/4 ματσάκι μαιντανός ψιλοκομμένος
  • αλάτι, πιπέρι
  • 100 γρμ τυρί κρέμα
  • 80 γρμ γραβιέρα τριμμένη
  • 2 κσ ελαιόλαδο
  • 1/2 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
  • χαρτί αντικολλητικό

 

Εκτέλεση:

Σκουπίζουμε με νωπό χαρτί ή ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια και ψιλοκόβουμε τα κοτσανάκια τους σε ένα μπολ ενώ προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς C.

Σε ένα τηγανάκι, σοτάρουμε το βούτυρο, το κρεμμύδι, τα κοτσανάκια, το σκόρδο και τον μαιντανό, ενώ σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα.

Προσθέτουμε το μείγμα του τηγανιού, την γραβιέρα, αλάτι και πιπεράκι και ανακατεύουμε καλά.

Στρώνουμε χαρτί αντικολλητικό στο ταψάκι μας, αλατίζουμε λίγο τα μανιτάρια μας και τα γεμίζουμε. Πασπαλίζουμε και την φρυγανιά, ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και ψήνουμε περίπου 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Καλή σας όρεξη!!!

Advertisements
Ετικέτες:

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Μαζί με 11 ακόμα followers

Advertisements
TwinMirrors

Look into our mirrors...You will see the most amazing things...

Χirotexnoirini / Χειροποίητες κατασκευές / Irini Kolovou

Χειροποιητες κατασκευες - Handmade creations

Kosta's Mastic Spa

Φυσικά βιολογικά προϊόντα με βασικό συστατικό την μαστίχα Χίου

"Σούζι έφαγες!...και ψεύδεσαι και τρως!"

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

Shareyourlikes

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

Θέλω να αδυνατίσω

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

To Ζέλι σήμερα..

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

Θέλω να αδυνατίσω!

Για την ομορφιά και την υγεία μου!