Νοστιμεύοντας τις μέρες μας

Κοτόπουλο με μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας

Posted on: Φεβρουαρίου 22, 2018

ΥΛΙΚΑ: ( 4 μερίδες)

  • 4 φιλέτα κοτόπουλο (150 γρ το ενα) χωρίς πέτσα
  • 100 γρ ψιλοκομμένα μανιτάρια
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 150 ml γάλα με 2% λιπαρά
  • 1/2 κουταλιά της σούπας αλευρι ή κορν φλάουρ
  • 50 ml κόκκινο κρασί
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
  • αλάτι πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε ζεστό αντικολλητικό τηγάνι ψήνουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει ομοιόμορφα. Σβήνουμε με το κρασί. Βγάζουμε το κοτόπουλο από το τηγάνι,

Σοτάρουμε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τα αφήνουμε να ψηθούν μέχρι να μαλακώσουν.

Αναμιγνύουμε το γάλα με το αλεύρι και το ρίχνουμε στο τηγάνι, ανακατεύοντας μέχρι να πήξει το μείγμα και προσθέτουμε την μουστάρδα.

Αφού σβήσουμε την φωτιά, τοποθετούμε το κοτόπουλο μέσα στο τηγάνι.

Συνοδεύουμε με πιλάφι

IMG_2848

Εδώ είναι μια μικρή παραλλαγή, είναι περισσότερα τα μανιτάρια και κομμένο το κοτόπουλο. Πριν το ρύζι φυσικά!

Οι θερμίδες ανά μερίδα είναι 220 και με 1 μερίδα πιλάφι (60γρ βρασμένο ή 20γρ άβραστο) 300.

 

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Μαζί με 11 ακόμα followers

Advertisements
TwinMirrors

Look into our mirrors...You will see the most amazing things...

Χirotexnoirini / Χειροποίητες κατασκευές / Irini Kolovou

Χειροποιητες κατασκευες - Handmade creations

Kosta's Mastic Spa

Φυσικά βιολογικά προϊόντα με βασικό συστατικό την μαστίχα Χίου

"Σούζι έφαγες!...και ψεύδεσαι και τρως!"

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

Shareyourlikes

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

Θέλω να αδυνατίσω

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

To Ζέλι σήμερα..

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

Θέλω να αδυνατίσω!

Για την ομορφιά και την υγεία μου!