Νοστιμεύοντας τις μέρες μας

Archive for the ‘σως’ Category

Είχα βγάλει ενα απογευματάκι παγκάσιους να ξεπαγώσει και να το κάνω ψητό σκέτο.

Το βραδάκι είπαμε να μαζευτούμε να δούμε καμία ταινία. Οπότε το ψαράκι μιας και το είχα είπα να πειραματιστώ και να το πανάρω.

Οπότε κάνω το κλασικό αλεύρι, αυγό, φρυγανιά τριμμένη και αντί να το τηγανίσω το έψησα στο ρομποτάκι. Οση ώρα ψηνόταν είχα και δεύτερη αναλαμπή.

Πήρα γιαουρτάκι, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού, λίγο λαδάκι και άνηθο και έφτιαξα μια σως δροσερή δροσερή.

Μια δοκιμή και το αποτέλεσμα μας ξετρέλανε. Περιττό να σας πω ότι όποιος πέρναγε απο την κουζίνα δοκίμαζε και απο ένα κομμάτι και κοντέψαμε να το φάμε στο όρθιο και στη «δοκιμή»

Το απλό και ταπεινό παγκάσιους μεταμορφώθηκε σε νοστιμιά σουπερ!

 

 

Επίσης το ίδιο σούπερ πάει αυτή η σως και στις τηγανιτές γαριδούλες

 

 

Advertisements
Ετικέτες: , ,

Συνταγές για κετσαπ πολλές! Φέτος μιας και έφτασαν στα χέρια μας πολλές ντοματούλες είπαμε να πειραματιστούμε. Έτσι εκτός απο τις σάλτσες είπαμε να δοκιμάσουμε και την κέτσαπ… Η μητέρα μου δηλαδή όχι εγώ χι χι

Ρώτησε λοιπόν για την πιο νόστιμη συνταγή, πειραματίστηκε και τελικά καταλήξαμε σε αυτή την συνταγή την οποία σας την παρουσιάζω με σιγουριά γιατί πραγματικά είναι νόστιμη και δεν ήταν λίγες οι φορές που με λίγο τυρί μεταμόρφωσε μια απλή σκέτη μακαρονάδα σε ένα πιο χορταστικό και κυρίως γευστικό απλό φαγάκι! Τώρα να είμαστε καλά του χρόνου σίγουρα θα την ξαναφτιάξουμε και όχι ο πληθυντικός δεν είναι μόνο συμπαράστασης 🙂

ΥΛΙΚΑ:

  • 2 κιλά ντομάτες
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1/2 φλυτζάνι μαύρη ζάχαρη
  • 1/2 φλυτζάνι ξύδι απλό ή μπαλσάμικο
  • 2 κσ αλάτι
  • 1/2 κγ πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Τρίβουμε την ντομάτα χωρίς την φλούδα, τρίβουμε τις πιπεριές και προσθέτουμε όλα τα υλικά και σιγοβράζουμε για μια ώρα.

Όταν βράσουν και κρυώσουν πολτοποιούμε. Τις βάζουμε στο βάζο και προσθέτουμε λίγο λάδι στην κορυφή.

Διατηρείτε στο ψυγείο.

Τώρα του χρόνου πρώτα ο Θεός, θα δοκιμάσουμε να αποστειρώσουμε βάζα και να δοκιμάσουμε την αποθήκευση εκτος ψυγείου. Θα σας γράψω τα νεώτερα 🙂

Εύκολη, γρήγορη και πρωτότυπη μους…

Χτυπήστε στο μπλεντερ 1 φλιτζάνι ανθότυρο με 6-8 φύλλα δυόσμου και 3 κουταλιές ελαιόλαδο.

Χρησιμοποιήστε την για γαρνιτούρα πχ σε γεμιστά, λαχανικά, ψητές πατάτες και ρύζι

Ετικέτες: ,

Κοπανίστε  στο γουδί ένα φλιτζάνι καβουρδισμένα αράπικα φιστίκια μέχρι να γίνουν χοντρή σκόνη.

Προσθέστε 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 πρέζα αλάτι και 1 ζάχαρη

Συνεχίστε να δουλεύετε το μείγμα με το γουδοχέρι μέχρι να πάρει την μορφή παχιάς πάστας.

Το φιστικοβούτυρό σας είναι έτοιμο!

Σουρώνουμε τις φακές που μας περίσσεψαν, τις ρίχνουμε στο μπλέντερ

Προσθέτουμε λίγο ταχίνι, 2 σκελίδες σκόρδο, λαδι, αλατι πιπέρι και ανακατεύετε!

πηγή: “ολα τα για την υγεία μου”

Ανακατεύουμε στο μούλτι 1 γιαούρτι, 2-3 πιπεριές Φλωρίνης (σε βαζάκι), λάδι, 1 σκελίδα σκόρδο και έτοιμο.

Οι ποσότητες διαφοροποιούνται ανάλογα με τα γούστα σας. Αν σας αρέσουν τα καυτερά, αυξήστε λίγο το σκόρδο και σίγουρα θα μείνετε ευχαριστημένοι :)

Συνοδέψτε με λίγα παξιμαδάκια λαδιού, ντοματάκια, αγγουράκι και τυράκι και έχετε ενα συνοδευτικό γρήγορο και οικονομικό σε χρόνο dt!


Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Μαζί με 11 ακόμα followers

Advertisements
TwinMirrors

Look into our mirrors...You will see the most amazing things...

Χirotexnoirini / Χειροποίητες κατασκευές / Irini Kolovou

Χειροποιητες κατασκευες - Handmade creations

Kosta's Mastic Spa

Φυσικά βιολογικά προϊόντα με βασικό συστατικό την μαστίχα Χίου

"Σούζι έφαγες!...και ψεύδεσαι και τρως!"

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

Shareyourlikes

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

Θέλω να αδυνατίσω

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

To Ζέλι σήμερα..

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

Θέλω να αδυνατίσω!

Για την ομορφιά και την υγεία μου!