Νοστιμεύοντας τις μέρες μας

Archive for the ‘φρουτακια’ Category

Μπανάνες στο ψυγείο, μερέντα στο ντουλάπι και ψωμί του τοστ (απλό ή και το διπλωτό) και μια ιδέα…

Εψησα το ψωμί στην τοστιέρα, άπλωσα απλόχερα μερέντα και έκοψα και φετάκια μπανάνας και το αποτέλεσμα ένα μπανανο-σοκολατένιο τοστ!

Μια λύση για υπογλυκαιμικά επεισόδια γρήγορη αλλά σίγουρα όχι για συνέχεια (χι χι χι )

Καλή σας απόλαυση!

Advertisements

ΥΛΙΚΑ (για 1 ταψί φούρνου)

  • 1 µέτριο καρπούζι, χωρίς κουκούτσια
  • 5 γρ. κανέλα, σε σκόνη
  • 40 ml ηλιέλαιο
  • 40 ml έ.π. ελαιόλαδο
  • 150-180 γρ. ζάχαρη
  • 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 2 κ.σ. επιπλέον (για το πασπάλισµα του ταψιού)
  • 15 γρ. µπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.σ. βούτυρο (για την επάλειψη του ταψιού)
  • 80-100 ml µέλι
  • 1 χούφτα σουσάµι (για το πασπάλισµα)

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 

Χτυπάµε στο µπλέντερ την ψίχα του καρπουζιού και κρατάµε 1 λίτρο από τον πολτό που θα προκύψει. Σε αυτόν προσθέτουµε την κανέλα, το ηλιέλαιο, το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη. Χτυπάµε καλά και στη συνέχεια ρίχνουµε το αλεύρι και το µπέικιν πάουντερ. Χτυπάµε ξανά µέχρι να δηµιουργηθεί ένας οµοιογενής χυλός.

Προθερµαίνουµε τον φούρνο στους 180°C, στον αέρα. Βουτυρώνουµε και αλευρώνουµε ένα ταψί, πασπαλίζουµε µε λίγο σουσάµι και ρίχνουµε µέσα το µείγµα, το πάχος του οποίου πρέπει να είναι 2-3 εκ. Ψήνουµε για περίπου 80 λεπτά. Αφού ψηθεί η καρπουζένια, την αλείφουµε µε το µέλι, µε τη βοήθεια ενός πινέλου, και πασπαλίζουµε µε λίγο ακόµη σουσάµι. Αφήνουµε να κρυώσει λίγο και σερβίρουµε.

 

 

 

 

 

 

 

πηγή: ΒΗΜΑgourmet

ΥΛΙΚΑ: (10 κομμάτια)

  • 10 αχλάδια καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους
  • 200 γρ ξερά βερίκοκα ή φρέσκα κεράσια σε μικρά κομμάτια
  • 20 γρ σταφίδες
  • 20 γρ αμύγδαλα ψιλοκομμένα
  • 2 κγ μαρμελάδα βερίκοκο ή μαρμελάδα κεράσι
  • 1 κγ ζάχαρη
  • 5 φύλλα κρούστας
  • ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα
  • κανέλα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

 

Βράζουμε σε σιγανή φωτιά τα αχλάδια για περίπου 10 λεπτά

Προσθέτουμε τα ξερά βερίκοκα ή τα κεράσια. Προσθέτουμε τη μαρμελάδα, τις σταφίδες, τα αμύγδαλα και τη ζάχαρη, ρίχνουμε 2 κσ κανέλα και ανακατεύουμε.

Στη συνέχεια, παίρνουμε τα φύλλα κρούστας και τα κόβουμε στην μέση κατά μήκος δημιουργώντας έτσι 10 φύλλα

Τοποθετούμε λίγη γέμιση (2 κσ περίπου), στην μικρή πλευρά κάθε φύλλου, τυλίγουμε σχηματίζοντας ρολό και το βάζουμε σε ταψί στο οποίο έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί.

Πριν βάλουμε τα ρολά στο φούρνο, ραντίζουμε με λίγο νερό ή ανθόνερο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 20 περίπου λεπτά

Σερβίρουμε λίγη ζάχαρη άχνη και κανέλα

 

 

Θερμίδες ανά κομμάτι:110

 

 

 

 

 

 

 

πηγή: Νοσ. ΥΓΕΙΑ

Μια απλη γλυκοσυνταγη με βασικο υλικο την μπανανα. Βαλτε σε ένα ταψάκι (χρησιμοποιήστε αλουμινόχαρτο) μπανανουλες που έχετε κόψει στη μέση. Ρίχνετε μέλι και κανέλλα. Ψήνετε σε προθερμασμενο φουρνο στους 170 βαθμούς για τουλάχιστον 10-15 λεπτάκια και ετοιμοι

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

πηγή ιδεας και φωτογραφία: eimaimama.gr

Μια πρωτοτυπη ιδεα και σιγουρα ενα υγιεινο σνακ ειναι τα σαντουϊτσάκια απο μηλα!
Μήλα με ξηρούς καρπούς και φυστικοβούτυρο…..
http://www.modernmoms.gr (πηγή και φωτογραφία)
Δοκιμάστε τα είναι απίθανη λιχουδιά που σου δίνει ενέργεια.
  • Μπορείς να αντικαταστήσεις το φυστικοβούτυρο με ταχίνι με μέλι.
  • Πασπάλισε με βρώμη, καρύδια, αμύγδαλα ή αποξηραμένα σύκα.

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Μαζί με 11 ακόμα followers

Advertisements
TwinMirrors

Look into our mirrors...You will see the most amazing things...

Χirotexnoirini / Χειροποίητες κατασκευές / Irini Kolovou

Χειροποιητες κατασκευες - Handmade creations

Kosta's Mastic Spa

Φυσικά βιολογικά προϊόντα με βασικό συστατικό την μαστίχα Χίου

"Σούζι έφαγες!...και ψεύδεσαι και τρως!"

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

Shareyourlikes

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

Θέλω να αδυνατίσω

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

To Ζέλι σήμερα..

για γευσεις... μιαμ μιαμ....

Θέλω να αδυνατίσω!

Για την ομορφιά και την υγεία μου!